Vår skolmat inspirerar

Tidigare Munkagårdseleven Johanna Brämersson ingår i en grupp studenter på Design- och Arkitekturhögskolan i Oslo som tilldelats ”DOGA-merket nykommer” för sitt projekt ”Time to Eat”. Projektet syftar till att utveckla skolmaten i Norge och för Hallands Nyheter berättar Johanna att hon bland annat inspirerats av den nära koppling till var maten kom ifrån som fanns när hon gick på Munkagårdsgymnasiet.

I studenternas vision för 2030 ingår bland annat odling av mat i skolans eget växthus och att eleverna är delaktiga i matlagningen, men även att maten och råvarorna ska integreras i undervisningen. Målet är också att genom en digital plattform inkludera föräldrarna och samhället i stort.

Läs mer om det prisade projektet på DOGAs hemsida.

Fem studenter på en scen med varsin blomsterbukett.
Johanna Brämersson (i mitten) vid prisutdelningen. Foto: Design og arkitektur Norge (DOGA)